Viticulteur Ribeauvillé

DOMAINE CLÉ DE SOL

Vins naturels en biodynamie

 Toutes les saveurs de l’Alsace : Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot blanc.. Pinot gris, Pinot noir…

Pour les épicuriens, les restaurateurs, les passionnés ! 

Jus de fruits naturels

Les jus de fruits proviennent uniquement de nos variétés anciennes et locales, récoltées à la main et pressées avec douceur.

Garanti 100% fruits, rien n’est ajouté.
Découvrez une gamme complète et variée.

Un petit domaine mais de grandes exigences !

Le DOMAINE CLÉ DE SOL est un micro domaine viticole composé de 3,5 hectares, situé à Ribeauvillé, dans le département du Haut-Rhin, en Alsace.

Le domaine a été crée en 2013 sur un vignoble exploité par la famille depuis 4 générations.

Nous élaborons des vins naturels en biodynamie, qui sont le reflet fidèle des terroirs qui leur ont donné naissance. Les vins sont issus des cépages traditionnels (Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris, Pinot noir, Sylvaner, Pinot blanc) ou pour certains en assemblage.

Les vins sont vinifiés soit en blanc (pressurage direct de raisins blancs), soit en vins oranges (macération de raisins blancs), soit en rouge (macération de raisin noir)

Un engagement écologique assumé.

Le DOMAINE CLÉ DE SOL s’engage dans le respect de l’environnement: maintien de la biodiversité, soin apporté aux sols, réduction des traitements… Nous respectons les cahiers des charges Agriculture Biologique et Demeter (agriculture biodynamique).

Cela se poursuit en cave avec des vendanges et un pressurage entièrement manuels, une vinification peu interventionniste et des doses de sulfites minimes, voire nulles (respect de la charte Vin Méthode Nature) .

Qui sont nos clients ?

Nos vins sont destinés à des passionnés, recherchant des vins d’exception, alliant expression du terroir, respect de l’environnement et de la santé du consommateur. Que vous soyez restaurateur, caviste, épicurien ou amateur de vins d’exceptions, venez découvrir une gamme unique.

Qui sont nos clients ?

Nos vins sont destinés à des passionnés, recherchant des vins d’exception, alliant saveurs du terroir et respect de l’environnement. Que vous soyez restaurateur, caviste, épicurien ou amateur de vins d’exceptions, venez découvrir une gamme unique.

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Adresse

6 rue du Cimetière
68150 Ribeauvillé

Famille BALTENWECK - MIGNOT

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. DÉCONSEILLÉ AUX FEMMES ENCEINTES.

Adresse

6 RUE DU CIMETIÈRE

68150 RIBEAUVILLÉ

Téléphone

06 68 30 96 53

Horaires

Uniquement sur RDV